巴西

牛胸腩
牛柳頭
帶骨牛腩
金錢展
牛冧
牛肋條
西冷
牛尾
牛脷

阿根廷

牛金錢肚
牛柏葉
牛孖筋

美國

肥牛肉
牛仔骨
去骨牛小排